É um óleo aromático de cor âmbar, feito de sementes de gergelim torradas prensadas que é um ingrediente comum na culinária coreana. Não é usado como óleo de cozinha devido ao seu intenso sabor e aroma de nozes e manteiga; no entanto, por isso, é um excelente tempero e intensificador de sabor. O óleo de gergelim é amplamente utilizado na Coréia para fazer namul (acompanhamento vegetal) porque adiciona um belo acabamento brilhante. Da mesma forma, o prato icônico, bibimbap, requer uma colher grande de óleo de gergelim por cima para adicionar beleza e sabor. Os coreanos também misturam sal, pimenta e óleo de gergelim para fazer um molho para carne grelhada, pois reduz o sabor de carne de porco e cordeiro. Ao contrário da crença popular, nem todos os óleos são ruins para você. O óleo de gergelim é uma rica fonte de vitaminas e minerais, como vitamina E, magnésio, cobre, cálcio e zinco. E, ao contrário da maioria dos óleos, o óleo de gergelim é rico em ácidos graxos poli-insaturados benéficos, ômega-6, que é conhecido por reduzir a pressão arterial.
 
80 ml.